LF Świderki żytnie z KASZTANEM z karmelizowaną marchewką2 porcje / czas przygotowania 20 min

SKŁADNIKI:

PRZYGOTOWANIE: 

Makaron ugotuj według przepisu na opakowaniu. Jeśli marchewka ma delikatną skórkę, to nie trzeba jej nawet obierać – wystarczy dobrze wyszorować ją w wodzie. Marchewkę gotuj w osolonej wodzie przez ok. 5 min (marchewka nieco zmięknie, ale będzie jędrna) i odcedź. Przygotuj marynatę – w misce wymieszaj 5 łyżek oliwy z oliwek z miodem, sokiem z cytryny. Dopraw solą, pieprzem oraz tymiankiem. Do miski wrzuć podgotowane marchewki i dokładnie wymieszaj, tak aby dokładnie pokryły się marynatą. Na patelni rozgrzej łyżkę oliwy z oliwek i łyżkę masła. Wrzuć marchewki ( razem z marynatą ) i smaż krótko na większym ogniu do momentu karmelizacji. Wymieszaj z makaronem i od razu podawaj. Smacznego :)

Masz ochotę na jeszcze? ZAPRASZAMY:

http://www.przepisy.fabijanski.bio/lf-swiderki-zytnie-z-kasztanem-w-brzoskwiniowym-sosie,c162