LF Świderki żytnie z LNEM z pesto z rukoli2 porcje / czas przygotowania 15 min

SKŁADNIKI:

·         200 g makaronu żytniego świderki z olejem lnianym

·         300 g rukoli

·         1 duży ząbek czosnku

·         4 łyżki oliwy z oliwek

·         2 łyżki pestek dyni

·         4 łyżki złocistego siemienia lnianego

·         4 łyżki kremowego serka śmietankowego

·         10 sztuk czarnych oliwek

·         Sól, pieprz, skórka z 1/2 cytryny, do posypania: garść listków rukoli

PRZYGOTOWANIE:

Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu. Rukolę, oliwę, czosnek, dynię, skórkę z cytryny oraz sól i pieprz oraz serek śmietankowy blendujemy do powstania gładkiego, gęstego pesto. Oliwki kroimy na plasterki.
Ugotowany makaron przekładamy na patelnię, zalewamy pesto, dodajemy oliwki i chwilę smażymy, do połączenia się makaronu z sosem. Podajemy od razu, posypane siemieniem oraz świeżą rukolą. Smacznego :)

Masz ochotę na jeszcze? ZAPRASZAMY:

http://www.przepisy.fabijanski.bio/lf-swiderki-zytnie-z-lnem-w-chlodniku-z-botwinki,c160