LF Świderki żytnie z QUINOA w kremie z pietruszki i mango4 porcje / czas przygotowania 20 min

SKŁADNIKI:

PRZYGOTOWANIE:

Makaron ugotuj według przepisu na opakowaniu. Mango obierz, pokrój na kostkę o boku około 1/2 cm. Pietruszkę obierz, opłucz, pokrój na plastry o grubości około 1 cm. Cebulę pokrój w drobną kostkę i podsmaż w garnku do zeszklenia na maśle lub oleju. Dodaj pietruszkę i smaż przez 2-3 minuty na średnim ogniu cały czas mieszając. Wlej pół szklanki bulionu i duś przez 15 minut. Wlej resztę bulionu, dodaj połowę mango, dopraw solą i pieprzem, zmiksuj na gładką masę. Postaw na średnim ogniu i cały czas mieszają doprowadź do wrzenia. Zestaw z ognia, dodaj pozostałe mango. Zupę podawaj z makaronem, udekorowaną natką pietruszki. Smacznego :)

Masz ochotę na jeszcze? ZAPRASZAMY:

http://www.przepisy.fabijanski.bio/lf-swiderki-z-quinoa-z-grzybami-i-szpinakiem,c156