RWM Świderki z soczewicy na zielono2 porcje / czas przygotowania 25 min

SKŁADNIKI:

Makaron z zielonej soczewicy świderki BIO GF RWM - pół op.,

Cukinia - pół 1 szt,

Brokuł świeży - pół 1 szt,

Groszek mrożony - garść,

Oliwa - 1 łyżka

Zielone pesto: garść liści roszponki, garść liści szpinaku, 1 ząbek czosnku, 3 łyżki oliwy, sól, pieprz do smaku

PRZYGOTOWANIE:

Brokuł dzielimy na małe różyczki i gotujemy go w lekko osolonej wodzie wraz z mrożonym groszkiem - przez około 4-5 min. Po tym czasie warzywa odcedzamy i przelewamy bardzo zimną wodą lub wrzucamy do miski z lodem. 1/3 szkl. wody po gotowaniu warzyw zostawiamy - będzie potrzebna do pesto. Cukinię myjemy, kroimy w cienkie paski i smażymy na oliwie. Makaron gotujemy według przepisu na opakowaniu. Składniki pesto miksujemy w blenderze, dodając w miarę potrzeb po odrobinie wody z gotowania warzyw. Ciepły makaron mieszamy dokładnie z pestom dodajemy warzywa i podajemy.

SMACZNEGO :)

                          

Masz ochotę na jeszcze? ZAPRASZAMY:

http://www.przepisy.fabijanski.bio/makaron-z-zielonej-soczewicy-swiderki-z-pomidorkami-cherry,c151