RWM Świderki z żółtej soczewicy z kozim serem4 porcje / czas przygotowania 20 min

SKŁADNIKI:

Makaron z soczewicy żółtej BIO GF RWM - 1 op,

Czerwona cebula - 500g,

Ser kozi - 150g,

Czerwone wytrawne wino - 125ml,

Oliwa z oliwek - 2-3 łyżki,

Brązowy cukier - 1 łyżka,

Ciemny ocet balsamiczny - 2-3 łyżki,

Orzechy włoskie - 40g,

Szczypiorek - pół pęczka,

Sól, pieprz - do smaku

PRZYGOTOWANIE:

Cebulę obierami, kroimy na pół a następnie w cienkie plasterki. Dusimy przez 5 min na rozgrzanej oliwie, doprawiamy solą i pieprzem. Makaron gotujemy al dente zgodnie z instrukcją podaną na opakowaniu, zachowując wodę z gotowania. Cebulę posypujemy cukrem, karmelizujemy przez 1 minutę. Następnie dolewamy ocet i wino i gotujemy na małym ogniu około 3 min. Dodajemy trochę wody z gotowania makaronu, kozi ser i mieszamy. Orzechy włoskie grubo siekamy i podprażamy na suchej patelni. Szczypiorek drobno kroimy. Makaron wykładamy na talerze i podajemy z sosem posypanym orzechami i szczypiorkiem.

SMACZNEGO :)

                                       

Masz ochotę na jeszcze? ZAPRASZAMY:

http://www.przepisy.fabijanski.bio/swiderki-z-soczewicy-zoltej-z-warzywami-na-ostro,c150