LF Żytnie rurki z majerankiem i gulaszem z pieczonej papryki4-6 porcji / czas przygotowania 35min.

SKŁADNIKI:

Makaron żytni pełnoziarnisty rurka z majerankiem

Papryka czerwona 4-5 większych

Passata pomidorowa - około pół butelki

Cebula 2 szt.

Boczek wędzony - 200g

Sól, pieprz, wędzona papryka w proszku, olej do smażenia

WYKONANIE:

Papryki przekrój na połówki, usuń gniazda nasienne, połóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, skrop olejem i piecz w 180st aż zauważysz, że skórki poczernieją i zaczną odchodzić same. Wyjmij, chwilę przestudź i obierz papryki, miąższ pokrój w kawałki.

Cebulę pokrój w piórka, boczek w kostkę, posmaż raze, dodaj passatę oraz wędzoną paprykę, dopraw do smaku, chwilę razem duś. Dodaj upieczoną paprykę, zagrzej sos i podawaj z ciepłym makaronem.

SMACZNEGO