LF Żytnie świderki z tymiankiem i cielęciną3-4 porcje / czas przygotowania 1,5h

Składniki:

Makaron żytni jasny świderki z tymiankiem

Cielęcina bez kości, pokrojona na kawałki

Bulion cielęcy - około 1l

4 łyżki masła

Czerwona, żółta oraz zielona papryka - po 1 szt - pokrojone w kostkę

Czerwona cebula - drobno posiekana

Sól, pieprz,gałązka świeżego tymianku

Sposób przygotowania:

W rondlu roztopić masło i 5 min podsmażać na nim mięso. Rondel przykryć i dusić cielęcinę do miękkości, podlewając bulionem ( około 60 min ). Dokładamy pokrojone papryki, doprawiamy do smaku, wkładamy gałązkę tymianku i razem dusimy jeszcze 15 min. Następnie wyłączamy gaz i zostawiamy pod przykryciem na 10 min.

W międzyczasie ugotować makaron według przepisu na opakowaniu. Podajemy posypane drobno posiekaną czerwoną cebulą.

SMACZNEGO :)

                           

Masz ochotę na jeszcze? Zapraszamy:

http://www.przepisy.fabijanski.bio/zytnie-swiderki-z-tymiankiem-i-pesto-pietruszkowo-orzechowym,c110